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课程名称 | 特色马铃薯 | ||
| 课程体系 | 植物生产类 | |||
| 授课教师 | 陈学珍 | 考试类型 | 无 | |
| 课程类别 | 专业课程 | 课程形式 | 视频类 | |
| 课程时长 | 69 分钟 | 学 时 | 1.50 学时 | |
| 课程简介 | ||||
马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。本课程回顾了马铃薯的传播历程并讲解了不同种类马铃薯的产地、效用等；探讨了马铃薯主粮化战略的前景、所面临的问题及实施的建议；阐述了当前的马铃薯食品类型并介绍了艺薯家职业，指出其是“马铃薯主义”的新实践。 |
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